Ristorazione

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Scoprire Santarcangelo significa anche intraprendere un viaggio nel gusto, tra antiche ricette e specialità a base di prodotti tipici e genuini da assaporare con vini eccellenti. Piadina, formaggio di fossa con miele di castagno, squacquerone e rucola, salumi di mora romagnola e “savour” sono solo alcune delle eccellenze enogastronomiche del territorio. Prodotti che vengono serviti nei più caratteristici ristoranti della città dove è possibile degustare la migliore tradizione culinaria attraverso menu pensati ad hoc.

Vi sono locali in cui si vedono ancora all’opera le vere “azdore” romagnole (autentiche regine del focolare nella nostra tradizione), alle prese con uova, farina e mattarello.